咖喱煮菜花的做法

咖喱煮菜花的做法

这几天太冷了，吃一点辛辣的食物可以驱寒，用了印尼的咖喱酱来煮的菜花，印尼咖喱酱里面含有辣椒，椰浆，香茅等各种香料，口感丰富。

食材配方

主料：

菜花、400g 、

辅料：

油、适量盐、适量咖喱、适量青蒜、适量香菇、适量甄姬菇、适量

详细做法步骤

1、菜花洗净焯水

2、油热后，爆香香菇和青蒜

3、放入咖喱酱，翻炒

4、放入菜花，翻炒

5、放入焯好水的甄姬菇，加少量水煮

6、菜花变软后，加盐调味，水淀粉收汁。出锅。