香酥全鸡的做法

香酥全鸡的做法

鸡肉的肉质细嫩，滋味鲜美，适合多种烹调方法，并富有营养，有滋补养身的作用。鸡肉不但适于热炒、炖汤，而且是比较适合冷食凉拌的肉类。鸡肉蛋白质的含量比例较高，种类多

食材配方

主料：

三黄鸡、1000g 、

辅料：

油、适量盐、适量孜然粉、适量花椒粉、适量酱油、适量酱油、适量料酒、适量葱、适量姜、适量 、

详细做法步骤

1、三黄鸡一只处理干净，拍扁

2、加盐，料酒，酱油，辣椒粉，孜然粉，花椒粉，酱油

3、腌入味

4、取平底锅烧油，下入腌好的鸡

5、油炸

6、翻面

7、两面烽黄炸香即可