黑蒜鸭腿莲子汤的做法

食 材

　　鸭腿肉、姜片、黑蒜、莲子、蜜枣、山药、红枣、枸杞、盐

做 法

　　1.把鸭腿肉和姜片一起放入锅中焯水，等水烧开后，撇去浮沫，捞出鸭腿肉，用清水冲洗干净，沥干水分备用。

　　2. 将处理好的鸭腿肉放进汤锅里，接着加入黑蒜、莲子和蜜枣。

　　3.往汤锅中倒入适量的开水，水量要能没过食材，然后开大火将水烧开，再转小火炖煮30分钟

　　4. 把山药放入汤锅中，继续用小火炖煮15分钟，使山药变得软烂。

　　5. 加入红枣，再炖煮10分钟，让红枣的甜味融入汤中。

　　6.最后，撒上枸杞，根据个人口味加入适量的盐调味，搅拌均匀后，这道美味的汤就可以享用啦。