四神红枣糖水的做法

四神红枣糖水

材料：莲子40克，腰果20克，红豆60克，板栗50克，红枣2克

调料：冰糖50克

四神红枣糖水的做法

1、将板栗去壳，备用

2、红豆洗净，备用

3、红枣洗净，去除核，备用

4、腰果洗净，去除杂质，备用；莲子泡开，备用。

5、锅中注入清水，倒入洗好的红枣、腰果、莲子、板栗、红豆，盖紧锅盖。

6、水烧开后，用慢火煮约30分钟至熟透。

7、揭盖，加入冰糖，煮至化开

8、将煮好的糖水盛入碗内即可

特别提示

锅中加水不宜过多，以免稀释此糖水的味道。

红枣营养丰富，既含蛋白质、粗纤维、糖类和钙、磷、铁等，又含有多种维生素，有“天然维生素丸”之美称。红枣味甘性温，有补中益气、养血安神的功效。

红枣怎样吃最健康？

红枣是常见的保健佳品，但如果吃法不对，也会伤害身体健康。红枣的正确吃法。一、食用红枣时不要用水煎煮，因为温度超过80℃，枣里面的维生素C就被破坏了。用清水洗净后，生吃是最有营养的，每天坚持吃5～8枚红枣，对身体非常有益。