海带炖猪骨的做法

主料：猪大排1200克

辅料：海带两张 生姜适量

调料：盐适量 黑胡椒粉适量

做法：

1、准备好猪大排；改刀剁成小块。

2、用冷水浸泡出血水，洗净。

3、干海带入冷水泡发、洗净。

4、泡好的海带切成小块，生姜切片。

5、猪骨放入高压锅中，加入适量冷水，大火煮开。

6、撇净浮沫，至汤水清澈无浮渣。

7、下入海带。

8、加入姜片，煮开。高压锅盖上盖，调小火力，文火慢慢炖30分钟，至骨酥肉烂。

9、加入盐、黑胡椒粉。

10、调好味即可食用。