五彩西米露的做法

五彩西米露

材料：紫薯150克，草莓50克，鲜玉米粒、青豆克，西米30克

调料：冰糖适量

五彩西米露的做法

1、紫薯洗净去皮，切成丁，备用

2、洗净的草莓去蒂，切成瓣，备用

3、锅中加约1000毫升清水烧开。

4、倒入紫薯、鲜玉米粒、西米、青豆，拌匀并加盖，用小火煮约30分钟。

5、揭盖，加入切好的草莓。

6、放入冰糖并拌匀，煮至溶化。

7、将锅中材料搅拌均匀并煮至沸腾。

8、把煮好的五彩西米露盛出即可。

特别提示

西米用淘洗大米的水泡一会再煮，口感更好。

青豆的主要营养成分包括蛋白质、B族维生素、纤维素、多糖类和锌等，有补肝养胃、滋补强壮的作用，还有助于长筋骨、悦颜面、乌发明目、延年益寿等。