番茄奶油汤的做法

番茄奶油汤

原料：番茄酱15克，西红柿25克，炸面包丁10克，奶油汤300毫升，植物油15毫升。

番茄奶油汤的做法

1、将西红柿洗净，入开水锅内稍烫，捞出剥皮，剖开去籽，切成5毫米见方的丁。

2、煎锅内放植物油，旺火烧热，倒入番茄酱翻炒，炒出红油，兑入奶油汤，搅拌均匀，再加入西红柿丁，汤开盛到汤碗内，撒上炸面包丁，趁热上桌。

功效：有醒脾开胃、清暑益气之功。适用于夏季脾胃不和而致纳少、口臭口苦、大便不爽等。

番茄的营养价值

番茄别名番柿、西红柿、洋柿子，为茄科植物番茄的新鲜果实：原产于南美洲的秘鲁和墨西哥，生长在森林里，在安第斯山脉至今还有原始野生种。是一种野生浆果，最初是作为庭园观赏植物的，后才逐渐食用。明万历年传到我