番茄炒虾仁的做法

番茄炒虾仁的做法

夏天人们往往不想吃饭，番茄开胃解腻，富含丰富的营养，且现又正是番茄成熟时节，因此最适合不过了。 虾，肉质松软易消化，虾中的虾青素是目前发现的最强的一种抗氧化剂。

食材配方

主料：

虾、100g西红柿、350g青椒、50g 、

辅料：

油、适量盐、适量白砂糖、适量小葱、适量姜、适量大蒜、适量

详细做法步骤

1、备好材料：西红柿350克，大虾100克，青椒50克，葱姜蒜适量。

2、大虾去壳，从背部划一刀，但不切断，挑出黑线；青椒和西红柿切小；葱姜蒜切末。

3、热油锅里放葱姜蒜沫炝锅。

4、紧跟就将大虾仁投下去。

5、虾仁炒变色，拨到边上，然后下青椒和西红柿。

6、翻炒青椒和西红柿。

7、炒变色加盐调味。

8、加点糖提鲜。

9、加半勺高汤，翻炒均即可出锅。