蒜苗番茄滑蛋的做法

蒜苗番茄滑蛋的做法

蒜苗炒蛋吃过，番茄炒蛋也吃过。家中正好两种食材都有，咱也创意一把，于是有了这道菜。盛盘以后，自己很得意，颜色真炫，味道也很不错。一点点小的改变，带给人意想不到的

食材配方

主料：

番茄、2个鸡蛋、3枚蒜苗、100g 、

辅料：

油、适量盐、适量胡椒粉、适量 、

详细做法步骤

1、番茄去皮切大块

2、蒜苗切碎；鸡蛋搅打成蛋液

3、将蛋液和蒜苗碎混合，用筷子搅匀

4、加入1小勺盐

5、加入白胡椒粉

6、锅中热油，倒入兑好的蛋液和蒜苗炒制

7、不断翻炒至鸡蛋液凝固成小团块状时，盛出备用

8、锅中加少许油

9、当油烧至七成热时，倒入番茄翻炒，直至番茄炒软烂

10、倒入炒好的蒜苗鸡蛋，翻炒均匀

11、起锅装盘即成