丝瓜玉米汤的做法

丝瓜玉米汤

口味：清香味

操作时间：25分钟

原料：豆腐200克，甜玉米粒50克，丝瓜、胡萝卜各1根，香菇、盐、淀粉、香油各适量。

丝瓜玉米汤的做法

1、将丝瓜去皮、瓤，洗净，切小丁

2、将甜玉米粒切碎。

3、将胡萝卜去皮，洗净，切小丁。

4、将香菇、豆腐均洗净，切小丁。

5、锅中添入适量水煮开。

6、放入甜玉米粒煮约10分钟。

7、加入胡萝卜丁、香菇丁再煮约5分钟。

8、加入丝瓜丁、豆腐丁略煮。

9、撒入适量盐、淀粉调味。

10、最后淋入香油出锅即可。

特别提示

丝瓜搭配胡萝卜、豆腐、玉米粒，粗细得当，营养丰富。

丝瓜汁水丰富，宜现切现做，以免营养成分随汁水流走；甜玉米粒可以购买罐头装的，使用起来比较方便。

多吃玉米促健康

营养学认为，玉米营养丰富、而且热值低，内含特有的胶蛋白。它可以为人体提供丰富的营养，促进健康，对于抗癌、防衰也起到了不可替代的作用。