荷叶冬瓜汤的做法

荷叶冬瓜汤

原料：鲜荷叶1块，冬瓜500克，食盐少许。

荷叶冬瓜汤的做法

1．鲜荷叶洗净，鲜冬瓜连皮洗净。

2．全部用料同时入煲，倒入适量清水，文火煲约1小时，即成。

功效：清热解暑，利尿祛湿，生津止渴。适用于心烦气燥、肺热咳嗽、痰黄稠、小便短赤、口疮痱疽。

荷叶，为睡莲科植物莲的叶，性味苦涩，平，入心、肝、脾经，功能清暑利湿，升发清阳，治眩晕、头风。冬瓜配荷叶，以清热解暑，利尿除湿，生津止渴。

特别提示：本方多用于炎热夏季作解暑饮料。

冬瓜的药用价值

冬瓜别名白瓜、东瓜、枕瓜、水芝、地芝、白冬瓜，为葫芦科植物冬瓜的果实。全国各地均有栽培。冬瓜是瓜菜中含脂肪最少的瓜菜，并富含丙醇二酸成分，能抑制糖类物质转化为脂肪成分，又因有较强的利尿作用，可增加减肥效果，故冬瓜有“减肥瓜”之称。