木耳香菇汤的做法

木耳香菇汤

原料：香菇40克，木耳25克，料酒、姜片、葱、鸡汤各适量。

木耳香菇汤的做法

1．将香菇、木耳分别泡发，去蒂：泡发的水澄清留用。

2．将香菇、木耳放入锅中，加入料酒、盐、姜片、葱段、熟油、鸡汤，用武火煮沸，再改为文火煮20分钟。拣去姜片、葱段。

3．加入味精、胡椒粉调味即成。

木耳香菇汤的功效：软化血管，润肠降压。适用于慢性胃炎、糖尿病、高血压病等。

木耳的营养价值

木耳的营养价值：1. 木耳中铁的含量极为丰富，故常吃木耳能养血驻颜，令人肌肤红润，容光焕发，并可防治缺铁性贫血；2. 木耳含有维生素K，能减少血液凝块，预防血栓症的发生，有防治动脉粥样硬化和冠心病的作用；