(图)枸杞猪肝汤的做法

枸杞猪肝汤

原料：枸杞子15克，猪肝200克，酱油、淀粉、葱、姜、花椒、料酒各适量。

枸杞猪肝汤的做法

1．将猪肝洗净切片，加酱油、淀粉调匀。

2．锅中加清水适量煮沸后，下肝片、枸杞子及葱、姜、椒、料酒等，煮至肝片熟后，用食盐、味精调服。

枸杞猪肝汤的功效：养肝益精，补气生血。

猪肝的营养价值

猪肝的营养价值：肝脏是动物体内储存养料和解毒的重要器官，含有丰富的营养物质，具有营养保健功能，是最理想的补血佳品之一。猪肝中含有多量的维生素A，如果摄取过多，反而会造成排泄不良，摄取过多的维生素A，会使肝脏产生疲乏，而引起毛发脱落或发疹等症状