带鱼益气汤的做法

带鱼益气汤

原料：带鱼500克，黄芪30克，炒枳壳10克，料酒、葱、姜、生油各适量。

带鱼益气汤的做法

1．将黄芪、炒枳壳洗净，装入纱布袋中扎口。

2．将带鱼去鳃、内脏，斩成10厘米长的段，洗净放入油锅中稍煮后，加适量清水及药包、料酒、盐、葱、姜，煮至鱼肉熟，拣去药包，葱、姜，调好口味即成。

3．每周2～3剂，佐餐食用。

带鱼益气汤的功效：补气生血，温养脾胃。适用于胃下垂、久泻脱肛、子宫下垂等中气下陷的病症。

带鱼的营养价值及价值

鲬鱼供食部分较少，但肉质细嫩结实，系蒜瓣肉，味较好，多鲜食，用于家常烹制，宜清炖、油炸、红烧等。每餐摄入量150克