酒糟蛋花羹的做法

活血暖身的酒糟蛋花羹

今年的冬天比往年来得早，来得急。就在上周五，我还短衣短裤地跑来跑去，结果一到周六晚上，已经必须把棉被找出来盖了！

往年的11月在我们这里还是属于秋天的范畴，而今年的秋天，就这么神奇地失踪了，直接从夏天跨越到冬天，看来我要把一首老歌改了来唱：秋天在哪里呀秋天在哪里......

从小到大，我最喜欢秋天。回想当年秋高气爽、阳光明媚时，最怀念是小时候只穿一件长袖白衬衫的日子，不冷不热，轻松又舒适。而现在白衬衫，一般人没事也不会穿了，它通常出现在制服的里面做陪衬。

我到底是在怀念白衬衫？还是秋天？

天气太冷不愿动弹，简单地做碗酒糟蛋花羹，活血养颜呀~~

酒糟蛋花羹

原料：鸡蛋一只，酒糟小半碗

酒糟蛋花羹的做法

1、把酒糟放入锅中，注入适量清水，拌匀

2、根据自己的口味调入白砂糖

3、中火煮滚

4、鸡蛋打散，倒入锅中，拌匀，关火

暖暖地喝上一碗......

特别提示：酒糟可以自制，也可以在外购买；由于久煮会使其中的酒分和营养消失，所以要预先加糖调味，一煮沸即关火。酒糟可以补血、提气、养颜，很适合女士，当然男士也可以喝哈