珍珠汤的做法

材料：面粉，西红柿半个，小白菜，鸡蛋，胡萝卜，香菜，植物油，香油，牛肉粉，盐.

制作方法：

1.面粉中放入1-2克盐,搅拌均匀，一点一点加入清水,用筷子不停的搅拌.也可以将水龙头放最小量,将清水徐徐加入到面粉中。

2.面粉呈颗粒状即可.备用。

3.所有青菜洗干净.西红柿去皮切块,胡萝卜和小白菜切末,鸡蛋打散,蛋液中倒入少许料酒,搅拌均匀,备用.

4.热锅放油,下入胡萝卜末炒软.

5.放入葱花,西红柿,略炒.

6.倒入清水,大火烧开.放面疙瘩.用筷子不停的搅拌.

7.调入牛肉粉，盐.放入小白菜末,搅拌均匀后，顺时针浇入蛋液.稍煮,出锅.

8.盛入大碗中.滴几滴香油,撒香菜末.即成!