珍珠蒜苔的做法

珍珠蒜苔的做法

小家伙喜欢吃嫩玉米，家中还有玉米的时候，冻在冰箱里了一些，用的时候取些出来化开，和新鲜玉米一样，很方便，看，炒在菜里，象不象一颗颗小珍珠呢。

食材配方

主料：

蒜苔、300g玉米、80g瘦肉、100g 、

辅料：

油、适量盐、适量葱、适量姜、适量蚝油、适量生抽、适量淀粉、适量料酒、适量红椒、1个 、

详细做法步骤

1、嫩玉米剥成粒

2、坐锅烧水，水开后把玉米煮熟捞出备用

3、蒜苔洗净

4、切成小粒

5、瘦肉切成小丁

6、瘦肉用生抽，料酒，淀粉抓匀腌制十分钟以上

7、姜切末，红椒切丁

8、坐锅烧油，油热后下瘦肉炒至颜色变白

9、加姜末和红椒炒香。

10、加入蒜苔，大火炒一分钟

11、加盐调味

12、加蚝油调味

13、炒匀即可出锅