懒人疙瘩汤的做法

原料：西红柿，鸡蛋，面粉

做法：

1、西红柿切块备用，葱、青椒切沫，备用：

2、面粉加盐搅匀后，一边慢慢注入清水，一边用筷子往同一方向快速搅拌，就会搅出一颗颗的小疙瘩，如图：

3、鸡蛋一个，打散备用：

4、锅里放少量油烧开：

5、放入切好的西红柿、葱、青椒，加少量酱油煮至西红柿软、烂：

6、西红柿汁熬出后放入适量清水：

7、煮开后将搅好的面疙瘩倒入再煮三分钟：

8、沸腾后将打散的鸡蛋液倒入，搅拌出蛋花：

9、加少许葱末或香菜，香油两滴，香喷喷的疙瘩汤就好了：