莲藕黄豆脊骨汤的做法

原料：猪脊骨、莲藕、黄豆、姜

做法：

1、将猪脊骨洗净，放入开始锅里焯去血水备用；

2、黄豆提前泡发，藕刮去表皮，切成块；

3、把焯过的脊骨、藕块、泡发好的黄豆一起放入砂锅，加姜、清水（稍微多一点），大火烧开转小火，炖至藕和黄豆绵软为止即可。