咖喱细粉汤的做法

原料：白菜 4叶油豆皮 2枚绿豆粉丝 1小把

做法：

1.炒锅内放油少许，加入咖喱粉，炒香，下切细的白菜梗。

2.小火，将白菜梗炒软至出水，淋入一勺清酒。

3.加入白菜叶和切小的油豆皮，翻炒均匀。

4.加入清水一碗，少许盐，煮开。

5.放入泡软的粉丝，加盖小火焖煮3分钟。

6.粉丝煮软后，出锅盛入碗中。