猪肝春菜汤的做法

材料：春菜 200克猪肝 250克生姜 适量盐 1茶匙料酒 2茶匙生抽 少许

做法：

1. 生姜去皮，切片备用。

2. 春菜洗净，切小段备用。

3. 猪肝洗净切片，用料酒腌大概10分钟。

4. 锅中倒入少许油，先爆一下姜片。

5. 倒入猪肝，翻炒一下。

6. 再倒入春菜，加盐继续翻炒。

7. 然后倒入适量清水，转中火烧开后转小火煮5分钟。