咖喱炒饭的做法

咖喱炒饭的做法

炒米饭再家常不过，不过我个人不是很爱吃炒米饭。但是却很爱吃咖喱。以前在外地为了省钱念书生活，经常买咖喱炒饭，饭里简单的只有鸡蛋。自己在家做就加了很多配料，胡萝卜

食材配方

主料：

米饭、300g胡萝卜、50g鸡蛋、2个牛肉、100g

辅料：

酱油、2ml盐、2g咖喱块、3块青豆、20g火腿、30g 、

详细做法步骤

1、牛肉切成末。

2、牛肉末里加入酱油搅拌均匀，腌制10分钟。

3、锅里倒一点底油，放入腌好的牛肉末炒熟盛出备用。

4、鸡蛋加入盐打散，锅里再倒油倒入蛋液，把鸡蛋快速炒碎，盛出备用。

5、胡萝卜，火腿切丁，咖喱块切成小块。

6、锅里剩余的底油烧至7成热，倒入胡萝卜，青豆粒翻炒至快熟。

7、倒入剩米饭改中小火翻炒一会，把米饭炒散.

8、放入小咖喱块,继续慢慢不停翻炒，咖喱块慢慢融化，米饭炒散成一粒一粒。

9、倒入鸡蛋碎，牛肉末，火腿丁。

10、再继续翻炒一会即可。