双菇瘦肉汤的做法

原料：秀珍菇300克、口菇100克、鸡汤大半碗、瘦肉200克。

调味料：油、盐、姜碎3克、生抽适量、生粉一小勺、鸡精适量（盐油随各人口味调）。

做法：

1、双菇清洗净、口菇切片、瘦肉切片放些花生油、姜碎、生抽、生粉腌一会。

2、起锅放油烧热，放入双菇炒软，注入鸡汤烧开、倒入瘦肉煮沸放鸡精盐调味即可。