鸡毛菜肉丸汤的做法

用料：青菜100克 五花肉100克 生姜1块 料酒1小勺 鸡精1小勺葱适量

做法：

1.葱姜剁碎，猪肉也洗净搅碎加入葱姜，鸡精，盐，料酒一点水淀粉一个方向搅拌上劲。

2.用手从虎口处挤出小丸子用勺子刮下，放进开水锅里再中火烧开。

3.鸡毛菜洗净沥干，汤锅里面撇掉浮沫，把鸡毛菜加入加点盐再次烧开就可以。