大白菜炒烧肉肉丸的做法

大白菜炒烧肉肉丸的做法

现在的大白菜特别甜，我个人就十分喜欢，觉得特别有菜味，凑巧冰箱有之前剩下的肉丸和烧肉，所以决定今天就简单一点，把它们一起炒了做菜。

食材配方

主料：

大白菜、500g烧肉、250g肉丸、250g 、

辅料：

油、适量盐、适量白砂糖、适量酱油、适量豆粉、适量 、

详细做法步骤

1、首先把大白菜切成适合的大小。

2、然后清洗干净。

3、把蒜蓉准备好。

4、烧肉切成块状。

5、肉丸开边切，然后在水中浸泡一会。

6、在滚烫的油锅中爆香一下蒜蓉。

7、倒入大白菜翻炒至9成熟。

8、然后先把大白菜上碟。

9、同样在油锅中爆香蒜蓉。

10、把烧肉和肉丸一同放到锅里翻炒。

11、往锅中注水稍微焖一下肉丸和烧肉。

12、待肉丸和烧肉9成熟后往锅里打上欠汁。

13、打上欠汁后再翻炒一下至欠汁均匀分布。

14、把之前上碟的大白菜放到锅里一起翻炒。

15、稍微翻炒一下，便可上碟了！