西洋菜肉末冻豆腐汤的做法

食材：西洋菜 1把肉末 适量冻豆腐 适量盐 适量调和油 适量

做法：

1、西洋菜一把先折段，去老叶和老根，洗净。

2、冻豆腐一块解冻，切成九份。猪肉一小块剁成肉末。

3、锅里烧开一大碗水。

4、加入冻豆腐块和肉末，肉末打散，煮开。

5、煮开肉末熟后加入一勺蒜头油。

6、煮出香味加盐调味。

7、加入西洋菜和适量调和油，烫软。