枸杞油菜肉片汤的做法

主料：新鲜小油菜5、6棵、枸杞适量、瘦肉适量

配料：盐、鸡粉（可不放）

调料：料酒、橄榄油

做法：

1、材料集合图。将新鲜的小油菜洗干净，枸杞、猪肉和小葱都洗净备用。

2、将猪肉切片。

3、锅中加入适量清水烧沸，加入猪肉片焯30秒后捞出备用。

4、锅中加入适量高汤或清水烧开后放入焯过水的肉片，再次烧开后加入料酒，小火煮30分钟。

5、加入葱花。

6、加入新鲜的小油菜。

7、出锅前加入适量盐。

8、加入枸杞和少许橄榄油，搅拌均匀就可以了。