鱿鱼冬菇苦瓜汤的做法

材料：苦瓜 干鱿鱼 冬菇 淡菜仔 瘦肉 姜

做法：

1.猪肉切片，鱿鱼切丝，淡菜冬菇浸泡。

2.苦瓜切条加盐腌制20分钟。然后用清水冲洗干净。

3.除苦瓜外全部倒入砂锅加适量清水。

4.大火煮开，继续大火煮20分钟。

5.加入苦瓜，大火煮开转小火1小时。

6.加适量盐调味，加点冰糖。