海带棒骨汤的做法

海带棒骨汤的做法

冬天慢慢逼近，对于喜欢做饭但不喜欢洗菜的人是个考验了。说真心话，不是懒，而是怕小手被冻出冻疮，那滋味我是不敢再领教了，苦逼呀！天气一变冷，就喜欢一锅出。做饭之人

食材配方

主料：

大棒骨、1000g海带、300g豆干、200g 、

辅料：

盐、适量料酒、适量姜片、适量枸杞、少许小青菜、1小把 、

详细做法步骤

1、海带提前4小时清水浸泡

2、大棒骨劈开也提前浸泡，中途要不间断换水，尽量把血水浸泡出来

3、浸泡好的大棒骨，放高压锅，姜片，料酒，清水压制

4、大火叫开气15分钟，焖15分钟

5、把大棒骨从高压锅取出放入砂锅，棒骨汤滤勺过滤，滤出血沫

6、再放入姜片，料酒，大火开，小火砂锅炖煮60分钟左右。

7、海带，豆干（开水泡一下）切成菱形片，枸杞温水浸泡

8、小青菜处理好，清洗干净待用

9、60分钟到，下入海带片

10、下入豆干

11、放入枸杞

12、加盐调味

13、最后烫入小青菜即可