番茄汁豆腐汤的做法

材料：番茄2个，嫩豆腐1小块，虾米适量。

调料：花椒、盐、十三香、鸡精适量。葵花籽油少许。

做法：

1、嫩豆腐洗净，切一厘米小块。虾米洗净。

2、番茄洗净，切小块，放料理机，加入60ml水，搅拌成汁。

3、锅中加少许油，放花椒，炸出香味，把花椒捞出来。

4、倒入番茄汁，烧开，放入豆腐丁。

5、再放入虾米，适量盐和十三香，轻轻搅匀。

6、小火熬制，至汤汁浓稠，大约7、8分钟。

7、关火，放鸡精，搅匀，即可出锅。