虾仁冬瓜汤的做法

材料：虾，冬瓜。

做法：

1、虾去壳，去虾线，洗净，加盐拌匀。

2、冬瓜去皮籽，切薄片。

3、锅中加水，放入冬瓜片，加入姜末，盐。

4、水开后，加入虾仁，大火煮。

5、煮至冬瓜透明后，加入胡椒粉，倒入汤盘中。

6、最后撒上葱花，淋上香油。