紫薯银耳汤的做法

原料：紫薯、银耳、红枣、冰糖

做法：

1、银耳用清水浸泡1小时左右，至银耳变软、完全舒展开来。

2、紫薯去皮切成小丁。

3、银耳泡发后，冲洗干净，再撕成小片。

4、将银耳放入汤煲内，加水，煮开后转小火炖煮1小时左右。

5、下入紫薯，继续煮半小时。

6.至紫薯熟透，汤汁粘稠，最后加入红枣和冰糖稍煮一会，即可。