竹笋海带炖排骨的做法

食材明细：海带 袋装竹笋 排骨 姜 蒜

调料明细：花生油 盐 干辣椒 桂皮 花椒 料酒 生抽 鸡精

详细做法：

1.海带片提前泡发3小时左右

2.排骨适量洗净

3.袋装竹笋用清水泡3小时左右

4.竹笋切片在沸水里焯一下沥干备用

5.海带泡好后洗净切片

6.排骨入沸水焯一下沥干

7.准备图中的调料适量

8.锅内热油5成熟时入排骨翻炒至断生，加少许料酒

9.随后放姜蒜，花椒，桂皮，辣椒炒出香味

10.加入竹笋，适量生抽上色，少许白糖一起炒匀

11.然后加适量水开始炖,加适量盐调味

12.十分钟后加海带片，炖30分钟后入少许鸡精即可