西洋菜鱼片煲的做法

主料：西洋菜500克，龙利鱼片1片，盐1/2茶匙，糖1/2茶匙，油1大匙。

腌料：料酒1茶匙，盐1/2茶匙。

做法：

1. 西洋菜洗干净。

2. 龙利鱼片切薄片。（我切得太薄了，煮的时候都碎掉了。）

3. 用料酒，盐腌10分钟。

4. 锅放水烧开，放入1大匙油。

5. 放入西洋菜煮开。

6. 然后放入鱼片煮至鱼片变白。

7. 最后放盐和糖调味即可。