腊肠煲仔饭的做法

原料：米1杯、萨拉咪腊肠2根、鸡蛋1个、香菇菜几棵

调料：盐、一品鲜酱油、蚝油、排骨酱适量

做法：

1、大米洗净，用水浸泡1小时左右，放入锅中，小火焖熟。

2、腊肠切片，调料汁：用盐、一品鲜酱油、蚝油、排骨酱适量，调出合自己口味的料汁待用。

3、在米饭上均匀的撒上调好的料汁，腊肠沿锅放整齐，打入鸡蛋继续小火焖8分钟。

4、香菇菜洗净，过水烫熟，水中加少许盐和食用油。将香菇菜摆在做好的饭上即可。