藕节炖排骨的做法

藕节炖排骨

原料：排骨350克，鲜藕300克，姜丝、绍酒适量。

藕节炖排骨的做法

1．排骨切小块，氽水后盛入炖器。

2．鲜藕刨皮切条块，与姜丝一起放在排骨上面。

3．放入800毫升清汤，加盐、味精、绍酒调好味，灌入排骨里，上笼蒸30分钟即成。

藕节炖排骨的功效：清热润肺，生津止渴。

排骨的功效

猪排骨提供人体生理活动必需的优质蛋白质、脂肪，尤其是丰富的钙质可维护骨骼健康。猪排骨具有滋阴润燥、益精补血的功效；适宜于气血不足，阴虚纳差者。..