广式腊肠炒芥兰的做法

广式腊肠炒芥兰的做法

芥兰是我非常喜欢吃的菜哦，炒了以后脆脆爽爽的超级好吃，我以前会拿点腊肉去炒，家里的腊肉吃完了，正好朋友给了点这种广式腊肠，我觉得炒芥兰就最合适了，腊肠里面的油脂

食材配方

主料：

芥兰、400g广式腊肠、100g

辅料：

油、适量盐、适量大蒜、适量鸡精、适量生抽、适量 、

详细做法步骤

1、芥兰把杆和叶子用刀切成合适的大小后洗净沥干水分。

2、腊肠斜刀切块。

3、锅中热油爆香蒜米。

4、把腊肠放入小火煎一下。

5、待腊肠内的油脂煎出来后把芥兰的杆倒入翻炒。

6、杆变软后把叶子倒入翻炒。

7、叶子炒至变软加入适量盐调味。

8、加入适量鸡精调味。

9、最后淋少许生抽即可出锅。