罗汉果炖雪梨的做法

入冬了，虽然下了两场雪，但是空气依然非常干燥。上周回娘家，听见老爸在咳咳的咳嗽，吃了几天药，稍有好转，他老人家就不想再吃药了。那我就给他弄点食疗的饮品吧，罗汉果炖雪梨，止咳润肺，非常有效。

罗汉果的功效：

罗汉果味甘性凉，归肺、大肠经，有润肺止咳，生津止渴的功效，适用于肺热或肺燥咳嗽，百日咳及暑热伤津口渴等，此外还有润肠通便的功效。罗汉果确实有清热润肺的功效，但中医文献中未记载罗汉果有养阴之功效，也无要回避何种食物的记载。现代医学研究证实，罗汉果含一种比蔗糖甜300倍的甜味素，但它不产生热量，所以是糖尿病、肥胖等不宜吃糖者的理想替代饮料。

但是，罗汉果一定要掰开了来煮，而且要文火煮超过半小时以上才能更加有疗效。这可是一位名老中医告诉我的哦~~~这次我用罗汉果和雪梨一起煮，足足煮了近两个小时，雪梨软软糯糯的，汤汁浓浓甜甜的，昨天给爸爸拿去喝了，今天打电话问他，他说效果很好呢！

罗汉果炖雪梨

材料：雪梨两个，罗汉果1个，清水适量。

步骤：

1.准备好材料。

2.雪梨去皮去蒂。

3.炖锅内添凉水，将罗汉果掰碎放进去。

4.放入雪梨，大火煮开。

5.煮开后改文火煮1.5--2个小时。

6.过滤罗汉果水。

7.吃雪梨饮罗汉果水。