红枣炖雪蛤的做法

雪蛤，是生长于中国东北长白山林区山脉地势高而寒沟泽地带的一种珍贵蛙种，由于其冬天潜入在雪地下或冰川河底冬眠长达五个月之久，因它比较耐寒故，故称“雪蛤”。雪蛤膏实际上就是雌性蛤蟆的输卵管。它含有大量的蛋白质、氨基酸、各种微量元素和少量有益人体的激素，最重要是还有表面生长因子和促进细胞分裂因子，可令皮肤细致漂亮。

所以今天，我们来漂亮一回

红枣炖雪蛤

材料：雪蛤膏 8克，红枣 6颗，冰糖 30克，椰浆 1汤匙；

做法：

1、把材料准备好；

2、雪蛤膏加适量清水，并提前泡一个晚上；

3、泡至成白色棉花球状后，挑去杂质、血丝，用清水轻轻冲洗干净备用；

4、红枣洗净并去核备用；

5、把洗干净的雪蛤膏放进炖盅里；

6、加入已去核的红枣；

7、加入冰糖和凉开水；

8、盖上炖盅的盖盖；

9、放时锅中，隔水炖；

10、炖1.5小时即可；