乱炖一锅鲜的做法

原料：牛肉、骨汤火腿、山药、土豆

调料：食用油、盐、老抽、胡椒粉、鸡精

制作方法如下：

1、牛肉腌制一会儿，入热油锅滑炒。

2、切片的火腿入锅与牛肉一起翻炒。

3、将切好的土豆、山药加入锅中继续翻炒。

4、烹入老抽和盐翻炒均匀。

5-6、加水没过所有食材，大火煮炖30分钟。

7、调入胡椒粉和鸡精改小火继续炖。

8、炖至所有食材软烂了，即可关火食用了。