肉片黑木耳炖藕的做法

黑木耳具有益气强身、滋肾养胃、活血等功能，它能抗血凝、抗血栓、降血脂，黑木耳的作用降低血粘，软化血管，使血液流动动畅，减少心血管病发生。黑木耳还有较强的吸附作用，经常食用利于使体内产生的垃圾及时排出体外。黑木耳对胆结石、肾结石也有较好的化解功能，黑木耳的作用因为它所含的植物碱具有促进消化道、泌尿道各种腺体分泌的特性，植物碱能协同这些分泌物催化结石，润滑肠道。

肉片黑木耳炖藕

原料：猪瘦肉120克 、藕150克、黑木耳70克 .

调料；油、盐、料酒、姜、葱、鸡精.黑木耳泡发好，洗净，莲藕去皮，洗净，切片，猪肉洗净切片。

做法；

1.取砂锅，放适量清水，放姜，葱结.

2.放下肉片.

3.放下藕片。

4.放下黑木耳，加料酒，大火煮开5分钟.

5.撇去浮沫.中小火炖15分钟。加盐.

6.加鸡精，葱花即可。