土豆烧鸡块的做法

土豆烧鸡块的做法

土豆烧鸡肉是民间很受欢迎的一道菜，因其做法简单且风味浓郁而广受欢迎。制作简单，营养丰富，口感良好。

食材配方

主料：

土豆、2个鸡肉、300g

辅料：

油、适量盐、适量青辣椒、适量红辣椒、适量葱、适量蒜、适量姜、适量花椒、适量大料、适量料酒、适量酱油、适量胡椒粉、适量鸡精、适量 、

详细做法步骤

1、土豆切滚刀块。

2、将鸡洗净剁块。

3、青红辣椒和葱蒜分别切好。

4、锅中放油，放入鸡块煸炒出香味。

5、放入葱、姜、花椒、大料、辣椒圈炒出香味。

6、放入料酒、酱油，将鸡块的水分炒干。

7、锅中加开水烧开，加盐、胡椒粉调味，放入土豆。

8、炖至土豆快熟，汤汁抽干。放入青椒和蒜末翻炒均匀。

9、关火，加入鸡精调味即可。