红枣杏仁炖鸡块的做法

材料：仔鸡1只红枣杏仁胡萝卜姜葱段盐适量料酒适量

步骤：

1 鸡肉剁块洗净，凉水下锅，焯去血沫捞出待用

2 胡萝卜切块，红枣杏仁洗净

3 锅中加清水放入鸡块、葱姜段、烧开后撇去浮沫加料酒大火煮开改小火炖

4 30分钟后放入红枣杏仁继续炖

5 30分钟后放入胡萝卜，继续继续10分钟，放盐调味即可