老鸭天麻红枣汤的做法

老鸭天麻红枣汤

材料：老鸭400克，油菜20克，天麻5克，红枣4颗

调料：清汤适量，精盐5克，葱、姜各2克

老鸭天麻红枣汤的做法

1、将老鸭洗净斩块汆水，油菜、天麻、红枣洗净备用。

2、汤锅上火倒入清汤，调入精盐、葱、姜，下入老鸭、天麻、红枣、油菜，煲至成熟即可。

此汤功效：健脑益智

特别提示：最好不要选择光鸭，因为光鸭的皮下脂肪太多，煲出来的汤会非常油腻。

红枣的营养功效

国外有一项临床研究发现，连续吃红枣的病人，健康恢复速度比单纯吃维生素要快3倍以上。因此，红枣有“天然维生素丸”的美誉。红枣的营养功效。红枣有增强人体免疫力。红枣中含有大量的糖类物质