豆苗煮芋头的做法

豆苗煮芋头

材料：芋头300克，豆苗150克

调料：生姜10克，盐5克，味精3克

豆苗煮芋头的做法

1、芋头去皮切块，豆苗洗净，生姜切片。

2、锅中注入清水，下入芋头煮熟。

3、待芋头熟后，再下入豆苗烧沸，加入生姜和盐、味精即可。

此汤功效：健脑益智

特别提示：豆苗不要煮得太久，以免发黄。

适合人群：一般人都可食用，尤其适合儿童食用。

芋头的营养价值

芋头别名芋艿、毛芋、芋魁、芋根、蹲鸱、土芝、槟榔芋头、大头芋艿，为天南星科植物芋头的块茎。原产于印度、马来西亚及我国南部等热带或亚热带沼泽湿地，后来才逐渐传至世界各地。我国