首乌核桃猪脑汤的做法

首乌核桃猪脑汤

原料：首乌10克，核桃肉20克，猪脑1副。

首乌核桃猪脑汤的做法

将上述用料加水适量煮成汤，加调味料，去首乌渣，当作菜肴食用。

功效：增智健脑。记忆力不佳、写读困难的儿童常吃有益。

核桃的营养价值

核桃，又名胡桃。核桃含有丰富的脂肪、蛋白质、碳水化合物、钙、磷、铁、锰、锌、钾以及维生素A、维生素BI、维生素B2、烟酸、维生素C、维生素E等成分，是滋补强身佳品。