冬菇马蹄老鸭汤的做法

冬菇马蹄老鸭汤

材料：鸭肉300克，马蹄100克，冬菇50克，枸杞10克

调味料：盐5克，鸡精4克

冬菇马蹄老鸭汤的做法

1．鸭肉治净，切件，汆水；马蹄洗净，去皮，切块；冬菇、枸杞洗净，浸泡。

2．将鸭肉、马蹄、冬菇、枸杞放入炖盅，加入开水。

3．隔水炖煮至熟，调入盐、鸡精即可。

此汤功效：祛寒保暖

适合人群：老年人。