(图)芫荽黄豆汤的做法

芫荽黄豆汤

原料：芫荽(即香莱)30克，黄豆10克，精盐、清水各适量。

芫荽黄豆汤的做法

1．取新鲜香菜洗净；黄豆洗净。

2．先将黄豆放入锅内，加水适量，煎煮15分钟，再加入新鲜芫荽同煮15分钟，用盐调味即成。

功效：本药膳将芫荽与黄豆配合，实为小儿风寒感冒的良方。芜萎适用于麻疹、透发不畅、感冒发烧无汗、食滞胃痛、痞闷等症；黄豆健脾宽中、润燥消肿。本汤方有扶正祛邪的功效。

应用：可治疗小儿风寒感冒。

黄豆的营养价值

低脂肪的食品。豆类中的不饱和脂肪酸居多，成为防治冠心病、高血压和动脉粥样硬化等疾病的理想食品。豆类品种繁多，每种豆子含有的营养成分都不同,也都有不同的功用，下面我们将介绍黄豆的营养价值