简单版奶油南瓜汤的做法

简单版奶油南瓜汤

原料：南瓜700克，土豆100克，葱头50克，香菜少许。

调料：鸡汤1杯，奶油12杯，黄油、盐、胡椒粉少许。

简单版奶油南瓜汤的做法：

1．南瓜去皮、切块，土豆洗净去皮，切1厘米厚片，葱头切1厘米块。

2．锅内放入黄油化开，先炒葱头、土豆、南瓜，加水煮软，倒入鸡汤、盐、胡椒粉煮5分钟，改用小火煮至粘稠，加入奶油即可。盛入碗后撒入香菜。

南瓜的功效与作用

南瓜营养相当丰富。南瓜含瓜氨酸、精氨酸、天门冬素、胡芦巴碱、胡萝卜素、脂肪、糖、甘露醇、维生素Ｂ、Ｃ等对人体有益的物质。功能：气味甘、温，无毒，具有“补中益气”的功能，还有消炎止痛，解毒的作用。现代医学证明，南瓜可有效地预防、治疗糖尿病、高血压以及肝