乌鸡粥的做法

材料：乌骨鸡一只（我用了半只），大米100克

配料：黑木耳少许，红枣3颗，枸杞少许（放了一勺），姜，盐适量，料酒少许

做法：

1、乌骨鸡一只（我用了半只）洗净，切成大块

2、电饭锅中放一锅水，放入鸡块开始煮

3、放入切好的姜

4、放入少许料酒

5、放入红枣3颗，要少放些，做好后有点甜

6、烧开后，撇掉沫沫

7、加入洗净的枸杞，煮了两个小时

8、大米洗净

9、放入一勺盐腌制半小时

10、鸡汤转到砂锅，放入腌制好的大米（以上都是在单位的小电饭锅煮的，现在带回家了）

11、又煮了一个多小时，放入少许洗净好的黑木耳煮熟就好了

12、放入少许盐即可